香川県瀬戸内海に浮かぶ オリーブの島 小豆島特産 手延素麺 赤帯4袋 特級黒帯4袋 島の風特級金帯4袋 島の風特級金帯 讃岐の夢2000と北海道産小麦だけを使用。

小麦の香りが濃く、食感がもちもちしてるのが特徴です。

いままでにない素麺のおいしさを楽しめる商品です。

小麦粉の生産数が少ない為、数量限定での販売となります。

特級黒帯 12月〜1月までの1ヶ月間、極寒の中で製造された極みの素麺。

生産者の心がこもった極上の一品。

赤帯は12月〜3月頃まで製造されたものです。

どちらとも製造方法は同じです。

調理方法<一人前(50g×2束)ゆで時間約2分> ・水2リットルを沸騰させ素麺をパラパラと鍋の中へ入れて、かきまぜます。

・沸騰したらさし水をし、ふきこぼれない程度に弱火にし、透明感が出たら火を止めます。

・麺の色が変わり、やや半透明になった時、試食して頃合いを見ます。

・ざるに取ってすばやく冷水でもみ洗いします。

品  名 島の風特級金帯・特級黒帯・赤帯セット  原材料 小麦粉、食塩、ごま油、 内容量 250g(50g×5束)×各4袋 賞味期限 金帯約2年、特級黒帯約2年、赤帯約2年 保存方法 直射日光及び湿気を避けて保存して下さい。

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ショップ 高松南新町商店街
税込価格 5,920円