4時間で覚える蟹 爪絶対攻略マニュアル

商品詳細 【商品内容】 蟹の女王 ボイルズワイ蟹むき爪 原材料名：ずわいがに(ロシア産or中国産orカナダ産orノルウェー産他)食塩、PH調整剤、調味料(アミノ酸等) ※原産地は時期により変わる場合が御座います。

御理解の程お願い致します。

内容量：1kg(蟹爪の大きさにより個数は変動します) 保存方法：要冷凍　-18℃以下 解凍後はすぐにお召し上がり下さい。

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Q＆A　よくある質問 【発送方法】 クール便：冷凍 ※冷蔵商品との同梱は不可となります。

こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。

冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。

（冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可）※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかる場合がございますのでご注意下さい。

解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。

解凍したものは、再冷凍しないでください。

味を損なう原因となります。

大人気のズワイガニですが、今度はズワイガニの蟹爪が登場しました！！ 引締ったカニ爪の身がなんと1kg！！しかも殻は剥いてありますので、解凍するだけで簡単に食べれます！！ 蟹爪ファンの方々お待たせしました！！身の引締った絶品カニ爪です！しかも今回ご用意したのは、ジューシーな身が人気のズワイガニの蟹爪です！お腹いっぱいカニ爪を堪能してください！！ そんな美味しいズワイガニの貴重な部分である蟹爪を贅沢にも1kg詰め込みました！！ 何故カニの爪が貴重かと言うと・・・一匹に対してカニの爪は2個しかないからです！！また、蟹爪の部分はよく動かす所なので身の引締りが他の部分と違って美味しい！！これがカニ爪人気の秘密なのです！！ 上記以外にも、サラダに入れたり、パスタと一緒に食べたりしても美味しいです。

そして蟹爪にホットケーキミックスをつけ、油で揚げてトマットケチャップをつけて食べると絶品おやつになります！！興味のある方は試してみてくださいね！ カニの解凍は時間がかかります。

しかし、それが美味しいズワイガニを食べる事だと思ってください。

ズワイガニを美味しく食べて頂くには、早くても24時間の解凍時間がかかります。

解凍するにはゆっくり溶かすのが一番なのです。

まず知っておいてもらいたいのですが、届いた蟹には氷の膜が蟹を覆っていると思います。

これは冷凍時間が長くて氷が付着した訳ではありません。

この氷はグリースと呼ばれカニ肉の乾燥を防ぐためにある氷の薄い皮膜です。

急速冷凍する時にあえて水をカニに撒いて作るコーティングです。

カニを解凍している時にカニのエキスが流れ出ていると勘違いされる方もいますが、これは氷が溶けているので安心してください。

さて、蟹の解凍ですが、方法は簡単です。

冷蔵庫で約24時間放置しておくだけ。

また、解凍する時は氷が解けてきますので、しっかり水を受け止める事の出来る器を用意するか、こまめに水を捨てて解凍するようにしてください。

それでも早く食べたい方は蟹をビニールに入れて、流水につけておくと早く解凍されます。

それでも30〜40分程かかります。

●発送について こちらのズワイガニはダンボールでの発送となります。

なるべく安くお客様に商品を提供する為と、少しでもゴミを減らす為にダンボールにて発送しております。

また、クール冷凍便での発送ですので安心して受取る事が出来ます。

●蟹の解凍方法 カニはなるべく冷蔵庫で低温解凍していただくと美味しく召し上がる事ができます。

常温での解凍や、流氷解凍も可能ですが、当店オススメの解凍方法は低温解凍です。

また、電子レンジや無理に解凍させようとすると蟹の身がパサパサになってしまったり、風味や旨味が感じられない原因になります。

●再冷凍について 一度解凍したカニを再度冷凍しないで下さい。

味、鮮度が落ちてしまいます。

解凍した分はしっかりと食べきるようにして下さい。

●解凍後の重量 解凍した後に重量を量ると、重量が変化致します。

こちらは凍っている商品という事と、グリースと呼ばれる蟹肉の乾燥を防ぐ役割を果たす水をカニに撒いている物が溶ける為に軽くなってしまいます。

御了承下さい。

• 商品価格：8,978円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：5